
วิธีทำหนังปลาแซลมอนทอดกรอบ
โพสนี้ยาว มีหัวข้ออะไรบ้าง
#หนังปลาแซลมอนทอดกรอบ
สิ่งที่ต้องเตรียมทำหนังปลาแซลมอนทอดกรอบ
-หนังปลาแซลมอน ประมาณ600 กรัม
-ดอกเกลือ
-พริกไทย ขาวหรือดำก็ได้
-แป้งทอดกรอบหรือแป้งข้าวโพด
-น้ำมันสำหรับทอด
-ซอสพริศรีราชา (ซอสจิ้ม)
วิธีการทำหนังปลาแซลมอนทอดกรอบ
1.ล้างทำความสะอาดหนังปลา ให้หมาดๆหรือใช้การซับให้แห้ง มีเวลาก็นำหนังปลาตากให้หมาดๆไม่ต้องถึงขนาดแห้ง
2.นำปลามาคลุกเคล้ากับดอกเกลือ
3.ใส่พริกไทยคลุกเคล้าเบาๆให้ทั่ว
4.นำหนังปลาไปคลุกแป้งทอดกรอบหรือแป้งข้าวโพด เพื่อนำลงทอด
5..อุณหภูมิของน้ำมันที่เหมาะสมประมาณร้อยกว่าองศา
**ควรใช้น้ำมันสำหรับทอด และใส่ให้พอทอดครั้งเดียว
ไม่เติมน้ำมันระหว่างทอด สะกิดแป้งไปนิดหน่อยมีฟองปุดๆ รอบแสดงว่าน้ำมันร้อนได้ที่ ไม่ต้องเปิดไฟแรงแต่พอใส่หนังปลาลงทอด เราต้องปรับไฟให้แรงเพิ่มขึ้นเพื่อให้น้ำมันร้อนขึ้น ไฟอ่อนไปหนังปลาจะอมน้ำมัน
ข้อมูลจาก Youtube : Wanchen do Wanwan
*ได้รับการสนับสนุน
฿70-หนังปลาแซลมอนทอดกรอบ (ถุงเล็ก ขนาด 60 กรัม)(ถุงใหญ่ ขนาด 120 กรัม)
฿35-หนังปลาแซลมอนทอดกรอบ FishBowl มีให้เลือก 5 รส 💕 รสต้นตำหรับ ✨ต้มยำ 😡ไข่เค็ม 🥳รสเผ็ด🥵รสชีส😀/60g
฿39-หนังปลาแซลมอนทอดกรอบ ปรุงรส มี 5 รสชาติ ตรายักษ์ยิ้ม